哈肯鋪吳寶春麵店

2012年12月7日 — 原來世界冠軍的麵包師傅大名叫做吳寶春，各是在2008年與2010年參賽得獎，其中有名的兩個麵包是「酒釀桂圓麵包」與「米釀荔香麵包」。吳寶春自己開的麵包店 ...

2017年11月29日 — 2008年金融危機，曾掀起600多家麵包店倒閉潮，在烘焙業冰河時期，黃銘誠卻抵押房子創立哈肯舖，主打非主流的歐式麵包，還請吳寶春任技術總監， ...

2017年11月29日 — **2008年金融危機，曾掀起600多家麵包店倒閉潮，在烘焙業冰河時期，黃銘誠卻抵押房子創立哈肯舖，主打非主流的歐式麵包，還請吳寶春任技術總監，研發 ...

2020年11月2日 — 後來黃銘誠學做麵包，2008年、44歲以房貸400萬創業開哈肯舖、賣他愛吃的少油少糖、強調手感的歐式麵包，加上那年，哈肯舖顧問吳寶春師傅得到世界麵包冠軍 ...

2011年5月4日 — 這個機緣是再一次到板橋做高鐵的時候還有時間,就在美食區那邊逛,當中有好幾家麵包店但是哈肯舖吸引了我,因為麵包好像都是剛出爐的而且店面非常簡潔, ...

哈肯舖選擇用熱情和時間，以經驗及技術、時間、溫度的完美掌控培養老麵，自古至今傳承下來的自然發酵方式, 保持麵糰筋性不易老化,而其讓麵包更有濕潤及小麥風味。

當時，獨家販售這2 款麵包的，就是哈肯舖。當所有的媒體及民眾都為吳寶春及哈肯舖鼓掌時，大家很難想像，哈肯舖2008 年開幕時，曾受到原物料飆漲、毒奶粉三聚氫胺的衝擊。

2017年9月27日 — 吳寶春後來自己開店，但仍二邊跑，在哈肯舖幫忙一陣子，直到2011年因店務繁忙退出。後來黃銘誠運用老麵加入水果、紅酒，陸續推出柚香柚蜜、紅酒葡萄等進化 ...